Turismo Sostenible en Sierra Nevada

Dos noticias inserto hoy en mi blog sobre turismo sostenible, como muestra de que "algo (gordo, importante) se mueve",  en Sierra Nevada en este sector.

Ahora que ha acabado Fitur donde "el Patronato Provincial de Turismo de Granada ha presentado un nuevo folleto de Rutas Naturales por Sierra Nevada para dar respuesta a una de las principales demandas de los turistas que visitan las oficinas de información de la provincia: el senderismo y los itinerarios naturales por el macizo penibético". (Ver más), traigo aquí el Catalogo de Paquetes Turísticos elaborados por los Empresarios del Foro de la Carta Europea de Turismo Sostenible de Sierra Nevada. Este catalogo que recoge 6 paquetes turísticos y es el primer avance del trabajo que viene desarrollando el citado Foro en pro de difundir nuestro territorio con una unidad de criterios en línea con la Carta Europea de Turismo Sostenible.

Los paquetes incluidos recogen 6 temáticas:

1º- Avistamiento de Aves en Sierra Nevada.

2º- La Cultura del Agua en Sierra Nevada.

3º- La Micologia en Sierra Nevada.

4º- La Huella Humana en Sierra Nevada.
5º- Fotografia en Sierra Nevada.
6º- Sierra Nevada a Caballo.

Aquí se pueden consultar y descargar estas interesantes ofertas turísticas.

Por otro lado, como ejemplo de que hay actividad económica más allá de la estación de esquí de Sierra Nevada y como testimonio de que, cada vez más, hay "otros" empresarios de y en Sierra Nevada, traigo aquí la noticia de las 12 nuevas empresas que se han adherido a la Carta Europea de Turismo Sostenible promovida por el parque nacional y parque natural de Sierra Nevada con lo que ya son 26 las empresas que forman parte de este "club" selecto de iniciativas comprometidas con un nuevo modelo de desarrollo sostenible para el macizo nevadense.

¿QUÉ ES LA CARTA EUROPEA DE TURISMO SOSTENIBLE

La Carta Europea de Turismo Sostenible (CETS) es un reconocimiento que otorga la Federación EUROPARC, organización que reúne a espacios naturales protegidos de 38 países europeos, y que se basa en un compromiso y acuerdo voluntario entre los actores implicados en el desarrollo turístico para llevar a la práctica una estrategia local a favor del turismo sostenible, definido como cualquier forma de desarrollo, equipamiento o actividad turística que respete los recursos naturales, culturales y sociales, y que contribuya de manera positiva y equitativa al desarrollo económico y a la plenitud de los individuos que viven, trabajan o realizan una estancia en los espacios protegidos.

PRINCIPIOS DE LA CETS

1. Implicar a todas las partes relacionadas con el turismo en el espacio protegido y su entorno, en la gestión y el desarrollo turístico del territorio.
2. Elaborar y aplicar una Estrategia de turismo sostenible y un Plan de Acción para el espacio protegido.
3. Proteger y promocionar el patrimonio natural y cultural del territorio para el turismo y con el turismo, evitando un desarrollo turístico excesivo que pusiera en peligro su conservación.
4. Ofrecer a los visitantes una experiencia de alta calidad en todos los aspectos.
5. Proporcionar información adecuada a los visitantes sobre los valores especiales y singulares del territorio.
6. Promocionar productos turísticos genuinos que permitan a los visitantes descubrir, comprender y establecer una relación con el territorio.
7. Ampliar los conocimientos sobre el espacio protegido y los temas de la sostenibilidad entre los actores relacionados con el turismo.
8. Garantizar la mejora de la actividad turística sin que por ello se reduzca la calidad de vida de la población local.
9. Aumentar los beneficios del turismo para la economía local.
10. Controlar e influir sobre los flujos de visitantes para reducir los impactos negativos que pudieran generar.

LA CARTA EUROPEA DE TURISMO SOSTENIBLE EN EL PARQUE NACIONAL Y PARQUE NATURAL DE SIERRA NEVADA

 

El Parque Nacional y Parque Natural de Sierra Nevada, se adhirió a la Carta Europea de Turismo Sostenible en octubre de 2004, y desde entonces hemos venido trabajando conjuntamente con los empresarios turísticos, los grupos de desarrollo rural, la administración turística, ambiental y local, en la aplicación de una Estrategia y un Plan de Acción, con una vigencia de 5 años, permitiendo avanzar en el cumplimiento de los principios de la CETS.

 

En septiembre de 2009 el Parque Nacional y Parque Natural de Sierra Nevada renovó la adhesión a la CETS, con la puesta en marcha de una nueva Estrategia y un nuevo Plan de Acción 2009-13, cuyas líneas estratégicas son:  

•  Mejorar la coordinación, la cooperación y participación
• Mejorar la calidad de la oferta turística
• Gestionar la frecuentación turística
• Conservar y poner en valor el patrimonio
• Crear una oferta turística específica
• Apoyar la economía local y mejorar la calidad de vida de los habitantes
• Formar, sensibilizar y difundir la CETS

 Las 12 nuevas empresas incorporadas a la CETS son: 

HOTEL ALMIREZ. Hotel rural familiar situado en el municipio de Laujar de Andarax (Almería) en el corazón de la Alpujarra oriental. Punto de partida para explorar Sierra Nevada mediante rutas a caballo, senderismo, ciclismo, etc. También ofrece servicio de restaurante donde se podrá degustar la comida tradicional de la alpujarra almeriense. POSÁ DEL TÍO PEROLES. Restaurante familiar situado en el municipio Almeriense de Abla (Almería) que ofrece una cocina innovadora con productos naturales. Constituye la sede de las jornadas micológicas del municipio de Abla que ya cuentan con 6 ediciones. EL RINCÓN DE PEPA. Alojamiento turístico rural con encanto situado en el municipio de la Zubia, muy próximo a la ciudad de Granada, puerta de entrada al Parque Natural de Sierra Nevada, desde donde se pueden hacer salidas tanto para disfrutar del espacio natural como del encanto de la ciudad de Granada. Tiene la Marca Parque Natural. EL LAUREL DE LA REINA. Casa rural con categoría superior situada en el municipio de la Zubia. Constituye un alojamiento con encanto que ofrece a sus clientes diversas actividades, entre ellas ciclos de poesía en el mes de agosto “Poesía en el laurel”. COOPERATIVA LAS TORCAS. Con sede social en el municipio granadino de Órgiva, esta cooperativa de la Alpujarra granadina promueve la agricultura ecológica, la economía sostenible y una alimentación sana. La Cooperativa Las Torcas está apoyando a los agricultores de la alpujarra ofreciéndoles precios más justos por sus productos, impulsando de esta manera el mantenimiento de los campos andaluces. Así mismo promueve la incorporación de hombres y mujeres jóvenes en la actividad agrícola a través del desarrollo de Talleres de Agricultura Ecológica. QUERONEA. Empresa de educación ambiental concesionaria de la gestión de dos equipamientos de la Consejería de Medio Ambiente, el Centro de Visitantes el “Dornajo” y el centro de educación ambiental “Camping Cortijo Balderas”, ambos en el municipio de Güéjar Sierra (Granada). Con amplia experiencia en el campo de la educación ambiental avalada por el trabajo desarrollado en el diseño de talleres e itinerarios didácticos y su colaboración con otras entidades como el Parque de las Ciencias de Granada. HOTEL RURAL DE MECINA FONDALES. Hotel rural situado en la Tahá en el municipio de Mecina Fondales en pleno corazón de la Alpujarra granadina. Su diseño arquitectónico respeta la arquitectura y el ambiente tradicional que se corresponde con su enclave alpujarreño convirtiéndose en su mejor intérprete.  En su servicio de restaurante se puede degustar la típica cocina alpujarreña. CALLEJÓN DEL DUENDE. Casa rural ubicada en el centro del casco urbano del municipio de Dílar. Por su ubicación ofrece una amplia oferta en turismo de naturaleza, entre otras, un paseo por la ruta de las acequias. Oferta que se complementa con propuestas culturales y de gastronomía popular. NEVADENSIS. Empresa de turismo activo creada por alpujarreños y con sede en el municipio granadino de Pampaneira. Ofrece una amplia gama de actividades y excursiones por la alta montaña: senderismo, escalada, bicicleta de montaña, rutas a caballo, esquí, descenso de barrancos, etc. Actualmente es la empresa concesionaria de la gestión del “Servicio de Interpretación de Altas Cumbres”, un servicio que ofrece al visitante del Parque Nacional y Parque Natural de Sierra Nevada en los meses estivales un recorrido por la historia, el medio físico, el paisaje, la biología y la geología de este espacio natural a través de un servicio guiado en microbús. HILACAR. Ubicado en el municipio de Bubión, uno de los municipios que conforma el denominado Barranco del Poqueira, declarado bien de interés cultural. Es un taller de artesanía textil que, a partir de materias primas naturales como el algodón, la lana y las tiras de tela de algodón elabora tapices, alfombras, tapices, bolsos, cuadros, cojines, y las estéticas jarapas alpujarreñas. Muchas de estas piezas de artesanía han  sido objeto de exposiciones a lo largo de todo el territorio español. HOTEL CASTILLO ALCADIMA. Hotel situado en el municipio de Lanjarón, Apujarra granadina. Desde este alojamiento con encanto se pueden realizar excursiones y practicar deportes de montaña que van a permitir al visitante disfrutar de los valores naturales y paisajísticos de Sierra Nevada y conocer el sabor y la tradición del municipio de Lanjarón. HOTEL ZERBINETA. Hotel rural situado en el municipio de Dílar (Granada). Perfecto para practicar senderismo y actividades de turismo activo que permiten disfrutar del entorno del Parque Nacional y Parque Natural de Sierra Nevada. Diseñado para la celebración de eventos con servicio de restaurante donde degustar una cocina innovadora en un entorno natural.

 

L    Las 26 Empresas vinculadas en la actualidad a la II Fase Carta Europea de Turismo Sostenible en Sierra Nevada son:

ALMERÍA

LA ALACENA- (LAUJAR DE ANDARAX)
AL-MIHRAS- (LAUJAR DE ANDARAX) (EMPRESA DE TURISMO ACTIVO)
HOTEL ALMIREZ –(LAUJAR DE ANDARAX)

 GRANADA

EL VALLE- (DÚRCAL)
LOS MOLINOS –(PADUL)
CUEVAS DEL TÍO TOBAS-(ALCUDIA DE GUADIX)
LA ALQUERIA DE MORAYMA-(CADIAR)
EL CERCADO- (BÉRCHULES)
HOTEL FINCA LOS LLANOS- (CAPILEIRA)
BALNEARIO DE LANJARÓN (LANJARÓN)
HOTEL CASTILLO LANJARÓN (LANJARÓN)
LA FRAGUA- (TREVÉLEZ)
CAMPING LAS LOMAS-GUEJAR SIERRA
MAMUT SIERRA NEVADA (EMPRESA DE TURISMO ACTIVO) (CENES DE LA VEGA)
AULA DE NATURALEZA ERMITA VIEJA (DÍLAR)
EL RINCÓN DE PEPA- ( LA ZUBIA)
EL LAUREL DE LA REINA- (LA ZUBIA)
COOPERATIVA- LAS TORCAS (ÓRGIVA)
QUERONEA- (GÜEJAR-SIERRA)
HOTEL RURAL DE MECINA FONDALES- (LA TAHÁ)
CALLEJÓN DEL DUENDE-(DÍLAR)
NEVADENSIS- EMPRESA DE TURISMO ACTIVO (PAMPANEIRA)
HILACAR(-BUBIÓN)
HOTEL CASTILLO ALCADIMA (-LANJARÓN)
HOTEL ZERBINETA (DÍLAR)