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lunes, 1 de junio de 2026

Parajes nevadenses con historias

En el último número de la revista digital Enred@2.0, una revista hecha por empleados públicos de la Junta de Andalucía pero abierta a la sociedad andaluza en general, vuelvo a colaborar en la sección Andalucía Naturalmente

En el artículo de este número vuelvo a contar cosas de Sierra Nevada, que ha sido el espacio al que he dedicado más entradas (paseos en otoño y escenarios de la guerra civil, además del artículo inicial sobre la biodiversidad del Parque Nacional y Natural). Con este llego al número 14 en mis colaboraciones habiendo paseado ya por la Bahía de Cádiz, Los Alcornocales, Sierra Mágina, Marismas del Odiel, Cabo de Gata, Sierra de Baza, Sierra de Cardeña y Montoro, Sierra de Huétor, Sierra de las Nieves, Sierra María-Los Vélez, Grazalema.

En esta ocasión he querido aproximarme a lugares con historias, historias ligadas a lugares. He presentado este artículo con preguntas como:

¿Sabes dónde está la Piedra de los Soldados? 

¿Por qué se llama así la Vereda de la Estrella? 

¿A quién se refiere el paraje Los Tajos del Reyecillo?

Enlace al artículo 👉Lugares Nevadenses con Historias 


Lugares nevadenses con historiaS

IGNACIO HENARES civantos. 

Sulayr, es el nombre con que los árabes denominaban a Sierra Nevada, que viene de la arabización del latín Mons Solaris, ‘la montaña del Sol’, pues este brilla en las cumbres aún cuando ya se ha puesto en la Vega granadina, lo que llevó a nuestro poeta universal Federico García Lorca, a decir, (en boca de ‘Doña Rosita la soltera’), “con qué trabajo tan grande deja la luz a Granada. Se enreda entre los cipreses o se esconde bajo el agua”.


Este nombre, Sulayr, es el que se eligió para denominar al sendero de gran recorrido GR-240, un itinerario circular de 300 kilómetros, dividido en 19 etapas, que circunvala Sierra Nevada a media ladera y al que se accede desde cada uno de los 60 municipios granadinos y almerienses que forman parte del Parque Nacional y Natural de Sierra Nevada. Su trazado se ha realizado teniendo en cuenta la combinación de patrimonio natural y cultural, biodiversidad y geodiversidad, historias y leyendas.


Mostramos algunos 
rincones de Sulayr distribuidos por toda Sierra Nevada, que tienen una o mil historias que contarnos cuando nos acercamos a ellos.


  Vereda de la Estrella


    Luis Ordóñez

 

Quizás sea este sendero uno de los más atractivos y famosos del Parque Nacional de Sierra Nevada. Como otros muchos lugares nevadenses (Alquife, Lanteira, Ferreira…) está ligado a la historia de la minería.

El nombre de ‘La Estrella’ proviene de una explotación minera recóndita a la que se accede por paisajes agrestes. La penosidad del desplazamiento hasta los puntos de extracción y los rigores del invierno impedían buena parte del año el trabajo. Las extracciones mineras en el Valle del Genil fueron numerosas y en diferentes localizaciones (Vacares, Veta Grande, Guarnón…). La senda desde la localidad de Güéjar-Sierra hasta las minas de la Estrella, fue abierta a mediados del siglo XIX y acondicionada más tarde por la compañía belga que extraía el cobre de estas minas de galena y pirita en la cabecera alta del Valle del Genil.

En realidad eran varias explotaciones con nombres que hacían alusión a las esperanzas que depositaban en ellas: la Perla, la Mejor de Todas, la Esperanza, la Poderosa, el Trueno…

Podemos utilizar para conocer este histórico y espectacular el sendero señalizado que va desde la Vegueta del Caracol. La primera mina que encontraremos se llamaba la Probadora, tras el paso del río por un pequeño puente, todavía con la boca de la mina abierta. Más oculta está la de la Justicia, y tras los muros que formaron el pequeño poblado minero y las estructuras de fundición, la mina de la Estrella propiamente dicha.

La fama nacional e internacional de estos parajes viene de lejos y ya fue paisaje cautivador para los escritores y pintores románticos.

Tajos del ‘Reyecillo’


    José Manuel Castilla


Los Tajos del Reyecillo es un lugar histórico relacionado con el fin de la rebelión morisca. En este paraje rocoso se encuentra la cueva en la que se escondía Aben Aboo, último rey morisco que había sucedido a Abén Humeya, al que había traicionado y matado en Laujar de Andarax en la Alpujarra almeriense. Él mismo fue a su vez traicionado por uno de sus colaboradores, Gonzalo el Seniz, un bandolero monfí muy célebre en su época. En el estandarte del ‘reyecillo’ lucía la siguiente leyenda: “no pude desear más ni contentarme con menos”.

Se accede hasta este paraje a través del sendero señalizado del Río Grande de Bérchules que parte del propio pueblo y que también pasa por las Juntas de los Ríos y el Cortijo de Cortes, dedicado en la actualidad a la cría de vacas pajunas, desde donde se disfrutan de unas extraordinarias vistas del pueblo de Bérchules y Alcútar.

Mirador de Puerto Molina

    Antonio J. Ramos


El fabuloso mirador de Puerto Molina, a 2.350 metros de altitud, está ubicado en el termino municipal de Capileira y es una parada obligada en la ascensión hacia la cumbre del Mulhacén desde la vertiente sur. Este lugar destaca por sus amplias e impresionantes vistas: por un lado, el Barranco del Poqueira, el río Toril y prácticamente toda la línea de tresmiles ante los ojos; por otro, la Contraviesa, la Sierra de Lújar y el mar Mediterráneo.

Este localización estratégica convirtió este emplazamiento en una posición militar clave en la Guerra Civil y ahora se ha reconvertido en un equipamiento de uso público y recurso para la educación ambiental.

Para acceder podemos ir en vehículo desde la carretera y (luego pista forestal) que sale desde la parte alta de Capileira. Al llegar a la Hoya del Portillo, donde queda restringido el paso de vehículos, cogemos un sendero que atraviesa uno de los pinares más altos de la península y nos lleva hasta este privilegiado mirador nevadense. En las inmediaciones de este punto podemos encontrar más señales de la contienda así como en el Alto del Chorrillo, más adelante en la subida al “Rey” de Sierra Nevada, el Mulhacén, que con sus 3.478 m de altitud es el techo de la península y lugar donde, según la leyenda, están los restos del penúltimo rey nazarí y padre de Boabdil el Chico.

La Gabiarra, las últimas minas de hierro


        Ignacio Henares


La Gabiarra es un paraje localizado entre los términos de Paterna del Río y Laujar de Andarax, en la Sierra Nevada almeriense, en el que se desarrolló a mitad del siglo XX una importante explotación de hierro. Los minerales de óxidos de hierro que se extraían en estas minas (oligisto, goethita y limonita) se empleaban en la industria siderúrgica especialmente como pigmentos de alta densidad para pinturas pero también en la fabricación de cementos, morteros, vidrio y, en menor medida, para esmaltes, cerámicas o en electrónica.

Al restaurarse la zona se adecuó un pequeño sendero interpretado de un kilómetro y de baja dificultad que tiene un elevado interés científico, educativo, histórico y antropológico. En el recorrido se divulgan los valores geológicos y la singularidad de Sierra Nevada a la vez que se destaca el significado que tuvo la explotación minera para cientos de familias. Podemos llegar hasta este lugar a través del sendero local señalizado “El Cerecillo-La Gabiarra (SL-A 151) que arranca en la confluencia de los tramos 10 y 11 del Sendero Sulayr.

La Gabiarra está situada al pie del Cerro del Almirez, que son los únicos restos existentes en España del extremo occidental del desaparecido océano de Tethys, de edad Jurásica, formado hace unos 180 millones de años.

Piedra de los Soldados

        Ignacio Henares



La conocida como Piedra de los Soldados se localiza por encima de la Dehesa del Camarate, en Lugros, en la vertiente norte de Sierra Nevada, a una altitud de 2.246 metros. Si atravesamos “el bosque encantado”, pasado el Tentadero, llegamos a los Prados de los Chapiteles, desde donde ya divisaremos nuestro objetivo.

Lo que más llama la atención de este lugar es la verticalidad de las rocas que parecen que hayan sido transportadas y clavadas en la tierra. Desde arriba disfrutaremos de unas estupendas vistas de la Sierra de Cazorla, el cerro del Jabalcón, o del Pico de la Sagra.

También podemos acceder desde Güéjar-Sierra, llegando al Collado del Alguacil y desde allí realizar el sendero que pasa por Las Catifas y llega a la Piedra de los Soldados volviendo por los Lavaderos de la Reina 1 y la Dehesa de las Hoyas de nuevo hasta el Collado del Alguacil. Este recorrido nos permitirá disfrutar de unas de las más bellas panorámicas de las caras norte de los princiaples ‘tresmiles’ de Sierra Nevada (Alcazaba, Mulhacén, Veleta…).

El tramo 17 del sendero de gran recorrido Sulayr (GR-240), que arranca en en el refugio Postero Alto y termina en Peña Partida (Refugio del Molinillo), es una buena opción para realizar una completa y atractiva ruta que pasa por este paraje.

Dos historias compiten para el origen del nombre con el que se conoce este paraje. Unos piensan que un soldado que cabalgaba desde Granada hacia el Marquesado fue atacado en este lugar por lobos que sólo dejaron como rastro sus botas y las herraduras del caballo. La otra teoría está inspirada en un supuesto episodio acaecido durante la guerra civil cuando unos soldados abatieron a un joven que quería cruzar el frente republicano para encontrarse con sus hermanos en el bando franquista.

Piedra Ventana, una ventana con vistas

    
        Paco Fernández


Piedra Ventana está situada en la Sierra del Manar, última estribación occidental de Sierra Nevada. Esta caprichosa formación rocosa, suspendida sobre la falla de Padul, ha sido horadada por la erosión durante años formando un gran arco de piedra.


Hay un sendero circular señalizado, denominado “La Silleta, que parte de la ermita de la Virgen de las Nieves en Dílar y sube hasta el Cerro de la Silleta (1.521 m), el punto más elevado de la Sierra del Manar, característico por su peculiar parecido con una silla de montar; tras pasar por Piedra Ventana se llega hasta el Puerto conocido como de la ‘Mala Mujer’. Se cuenta que una mujer paduleña murió en ese lugar debido a la mordedura de una víbora que ‘la esperaba’ colgada de un árbol. Desde ese punto podemos regresar a Dílar.


También podemos salir desde Padul por el sendero de la Cruz de la Atalaya, hasta el cortijo del Manar, pasar por el mirador conocido como del Padre Ferrer, (un amante y defensor de la conservación de Sierra Nevada), coronar la Silleta y desde aquí llegar hasta Piedra Ventana. La parte inicial del recorrido es conocida como ‘sendero de los Gudaris’, ya que lo construyeron presos vascos en la posguerra.

1 Se atribuye a la reina Fabiola de Bélgica la expresión "Si una reina viniese a lavar aquí, ganaría en nobleza", tras quedar maravillada por las chorreras y túneles formados en el deshielo primaveral. 

















miércoles, 25 de marzo de 2026

Parque Natural Bahía de Cádiz

Está siendo una semana muy productiva en divulgación y a ello se suma una nueva colaboración en la  Enred@2.0,  la revista digital por y para empleados públicos, pero cuyos temas pueden ser de interés público general. Es uno de los productos del grupo de "Embajadores del Conocimiento", un programa del Instituto Andaluz de Administración Pública. 

Este nuevo número de la revista Nº 22 (noviembre 2025 - marzo 2026) - EnRed@2.0 tiene algunos cambios en la edición que la hacen más atractiva visualmente y los nuevos responsables de la edición han hecho una excelente labor para recopilar todos los artículos y secciones de la revista. 

En esta ocasión he escrito sobre el Parque Natural de la Bahía de Cádiz, Donde la naturaleza aprende a convivir con el ser humano, que se suma a todos los artículos de la serie ANDALUCIA NATURALmente, en la actualidad ya son una docena. 



martes, 22 de octubre de 2024

Sinfonía de colores en "El bosque encantado"

 Acaba de publicarse un nuevo número de la revista Enred@2.0, la revista por y para los empleados públicos de la Junta de Andalucía, que trae como siempre un sumario amplio y variado, todo muy interesante. Los amigos de Embajadores del Conocimiento se lo han currado de nuevo y han conseguido sacar una nueva edición. 

Nº 19 (agosto 2024 - octubre 2024) - EnRed@2.0 (juntadeandalucia.es)

Como en números anteriores me pidieron una colaboración para la sección "ANDALUCÍA NATURALmente" que se me ocurrió dedicar, dada la fecha para la publicación, con una propuesta de sendero otoñal por uno de los lugares que más me apasionan del Parque Nacional de Sierra Nevada: la Dehesa del Camarate, conocida como "el bosque encantado". Os invito a leerlo y sobre todo a recorrerlo.

Sinfonía de colores en “El bosque encantado”. - EnRed@2.0 (juntadeandalucia.es)


ANDALUCÍA NATURALmente

Sinfonía de colores en 

"el bosque encantado".

Ignacio Henares Civantos.

El otoño es temporada alta en muchos de los espacios naturales andaluces que ofrecen múltiples posibilidades para disfrutar de su flora, de su fauna, de sus paisajes y de su patrimonio cultural.

La Dehesa del Camarate es uno de los parajes más bellos y singulares del Parque Nacional de Sierra Nevada. Alberga uno de los mejores y más completos bosques mixtos de toda Andalucía.




La niebla incrementa el encanto del paisaje otoñal multicolor. Javier Olivares


La Dehesa del Camarate es uno de los lugares privilegiados de nuestra región para disfrutar de la 'otoñada', un espectáculo de colores que atrae cada año a senderistas de muchas procedencias, naturalistas y fotógrafos. Localizado en el término municipal granadino de Lugros, en el cuadrante noroccidental del macizo nevadense, este espacio constituye uno de los tesoros botánicos más preciados de cuantos posee el Parque Nacional de Sierra Nevada, ya que alberga el mejor y más completo bosque mixto de toda la provincia de Granada y uno de los más sobresalientes de Andalucía. En este paraje natural, se dan cita numerosas especies de árboles de hoja caduca, tales como robles melojos, quejigos, mostajos o serbales, arces, maguillos, fresnos, sauces y toda la corte de arbustos que los acompañan (agracejos, rosales silvestres, majuelos, zarzamoras…), que lo han convertido en uno de los sitios más fotogénicos y fotografiados del otoño andaluz.

Contrasta este bosque, relicto de un pasado climático más húmedo y fresco, con el paisaje acarcavado de los badlands de la Hoya de Guadix a sus pies y con la alta montaña de Sierra Nevada que lo corona y el Picón de Jérez, el tres mil más oriental y más al norte, presidiendo el skyline de toda la comarca.


                Enclave con un bosque mixto


Conocido como el “Bosque Encantado”, es un lugar privilegiado para disfrutar de la variedad cromática del otoño aunque el espectáculo visual de la explosión primaveral de vida no le anda a la zaga. En función del año hidrológico y de las condiciones meteorológicas, durante unas semanas, este espacio nos ofrece múltiples paisajes diferentes, rebosantes de color, en donde los tonos rojos, anaranjados, amarillos, ocres y verdes van componiendo sinfonías caprichosas de colores que alegran la vista y animan el espíritu. Los días variados de otoño, lluviosos, con nieblas o soleados, multiplican la posibilidad de encontrarnos con bellas estampas diferentes, a veces incluso en la misma jornada. El encinar, en las zonas de solana y el piornal o matorral almohadillado, en las zonas más elevadas, ofrecen un contraste que remata la composición de colores y texturas. 

Una parte de la finca de la Dehesa del Camarate en la actualidad es de titularidad pública y arranca en el denominado Horcajo, lugar en el que al río Alhama se le suman las aguas del barranco de las Rozas y del barranco de Guadix; una cancela impide la circulación a los vehículos con motor (salvo los autorizados: pastores y ganaderos, propietarios y guardería del parque). El acceso es libre para senderistas y bicicletas por una puerta situada a la derecha del portón principal. Durante la temporada alta de otoño, entre el 12 de octubre y el 8 de diciembre, los festivos y fines de semana hay una regulación de accesos por lo que hay que realizar una reserva previa a través de la web de la Consejería de Medio Ambiente y Sostenibilidad en la siguiente dirección:


Los vehículos a motor deben dejarse, en todo caso en estas fechas, en un lugar habilitado como aparcamiento por el ayuntamiento de la localidad desde donde se puede utilizar una lanzadera hasta la entrada a la finca. 




Además del valioso patrimonio natural cuenta con un patrimonio cultural asociado al uso dedicado durante mucho tiempo a la ganadería extensiva, como son las ruinas de una coqueta ermita y los corrales de embarque de los toros bravos que se criaban aquí hasta el siglo pasado, ambos situados junto a la entrada. 

Un atractivo paseo botánico


El paseo por nuestro ‘bosque encantado’, desde la base en el Horcajo del Camarate, hasta el punto más elevado de la finca, puede ser considerado un recorrido por una magnífica colección botánica. Ya al cruzar la verja inicial nos encontramos con unos buenos ejemplares de sauces y fresnos. En esta zona de entrada también son destacables unos espectaculares majuelos y rosales silvestres. En las inmediaciones podemos ampliar nuestro listado de especies con álamos y alisos y dos variedades de sauces: blancos y cenicientos. 

En nuestro primer tramo de subida nos vamos a encontrar, de manera alternativa, a los robles en su evolución cromática foliar, con toda su corte de arbustos y matorral acompañante -en las zonas más umbrías- y a las siempre verdes encinas, -en la solana- con todas las especies que las escoltan. En nuestra ascensión zigzagueante por la pista aprovecharemos cada recodo para ir descansando y cobrando una visión más amplia del paisaje conforme ganamos altura. 


                Tejo milenario, incluido en Inventario de Arboles Singulares Andaluces

En la espesura del follaje podremos distinguir todavía más especies para sumar a nuestro catálogo: zarzas, madreselvas, clemátides y heléboros. Entre el matorral arbustivo abundan rascaviejas y anotaremos también en la lista a durillos, espino cerval o algún endrino andaluz perdido. 

A mitad de la ascensión, el espectáculo multicolor está a nuestro alcance. Los fresnos son los primeros árboles que comienzan a amarillear junto a los arces granadinos. De este endemismo podremos encontrar ejemplares con distintos tonos, o en un mismo pie incluso podemos observar hojas de múltiples tonalidades, verdes, amarillas y rojas. Destacan también los tonos anaranjados del mostajo y el profundo rojo bermellón de los cerezos silvestres. Si escudriñamos por los barrancos aledaños descubriremos verdes tejos mezclados con abedules y una nueva especie, (junto a robles y encinas), de quercínea productora de bellota: el quejigo. 

Continuamos ascendiendo hasta alcanzar el collado del Cerro de los Carneros. En este punto se da acceso a una propiedad particular aunque nuestro recorrido continuará por el ramal público. Desde aquí podemos apreciar ya en todo su esplendor el paisaje de la alta montaña, presidido por el cerro del Mirador Alto (2.684 metros) y detrás y más alto el Picón de Jerez (3.088 metros). 




Un tramo más arriba, en la parte más elevada de la finca, superaremos un antiguo ‘tentadero’, quizás el más alto del mundo, y nos encontraremos con el Prado de los Chapiteles donde obtendremos una perspectiva amplia de toda la Dehesa desde la que podemos disfrutar de las vistas al cortijo ganadero de “El Camarate” que da nombre al lugar, rodeado de amplios prados formados por el ‘careo’ de las acequias tradicionales. Si echamos una mirada hacia la Hoya de Guadix, veremos toda la llanura salpicada de pequeños pueblos blancos. Desde lo alto la vista alcanza hasta poder identificar los perfiles de Sierra Mágina, Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas, Sierra de Castril, La Sagra, Sierra de Baza…


    Un tentadero "por todo lo alto". José Miguel Barea


Subimos un poco más hasta alcanzar el lugar conocido como la Piedra de los Soldados, (un nombre por el que compiten diferentes historias y leyendas para explicar su denominación), situada a 2.256 metros de altitud. Desde aquí tenemos a la vista el Puerto de Trevélez, que une las dos vertientes de Sierra Nevada, y gran parte de la cuerda que sigue en dirección este y que delimita el Marquesado del Zenete y la Alpujarra. Nos encontramos ya en el dominio del matorral almohadillado de alta montaña conocido como piornal, en el que podríamos ampliar nuestra colección de plantas con más de 50 especies adicionales a las que hemos contemplado hasta este momento. Desde aquí podemos iniciar el camino de regreso a nuestro punto de partida por el mismo lugar por el que hemos realizado la ascensión o, si las fuerzas y el tiempo nos lo permiten, conectar con otros interesantes parajes nevadenses.


    
        La Piedra de los Soldados esconde diferentes leyendas. Antonio J. Ramos



lunes, 24 de octubre de 2022

Magna y Mágica

He vuelto a colaborar con la revista digital por y para emplead@s de la Junta de Andalucía, EnRed@2.0,  con un nuevo artículo de la serie ANDALUCÍA NATURALmente, en esta ocasión dedicado al Parque Natural Sierra Mágina, gracias a la inestimable colaboración de su directora Teresa Torres Devesa. Esta revista está realizada por voluntarios dentro del programa de Gestión del Conocimiento del Instituto Andaluz de Administración Pública en el que este año he participado en el Grupo de Trabajo de Comunicación y Difusión KM. 


Parque Natural de Sierra Mágina - EnRed@2.0 (juntadeandalucia.es)

martes, 5 de julio de 2022

Marismas del Odiel



Vuelvo a la carga en Enred@2.0 en el apartado Andalucía NATURALmente, ya la cuarta entrega de la serie tras Sierra Nevada, Grazalema y la Sierra de María-Los Vélez

En esta ocasión os invito a conocer la Reserva de la Biosfera "Marismas del Odiel". De la mano del director conservador de este espacio natural protegido, Enrique Martínez, y de Marina Garrido, asesora técnica del Paraje Natural, hemos preparado un reportaje para esta revista digital con toda la información necesaria para organizar una visita y dar gusto a todos los sentidos. 


Hemos agrupado el contenido en los siguientes apartados:

  1. Un lugar especial, con colores, olores y sonidos especiales.
  2. Las marismas mareales más importantes de la Península Ibérica
  3. Un mosaico vegetal
  4. Enclave estratégico para la avifauna
  5. Desarrollo sostenible que viene de lejos
  6. Patrimonio cultural
  7. Uso Público

  • Centro de Visitantes Anastasio Senra.
  • Jardín Botánico ‘Dunas del Odiel’.
  • ÁREAS RECREATIVAS:
    • La Sorda. Aljaraque
    • El Pacún. Aljaraque
    • Valle Romero. Gibraleón
    • Las Cumbres. Cartaya
    • La Norieta. Punta Umbría
  • SENDEROS SEÑALIZADOS:
    • Sendero Cabeza Alta. Huelva
    • Sendero Calatilla de Bacuta. Huelva
    • Sendero La Cascajera. Huelva
    • Sendero Salinas Bacuta. Huelva
    • Sendero Laguna El Portil. Punta Umbría
    • Sendero Enebrales. Punta Umbría
    • Sendero El Acebuchal. Huelva
    • Sendero El Almendral. Huelva
  • CARRILES CICLOTURISTAS:
    • Enebrales de Punta Umbría.
    • Ribera de Punta Umbría.
    • Salinas del Astur. Punta Umbría
Espero que os guste mientras voy pensando ya en el siguiente destino. 
¿Cuál me sugieres?

martes, 3 de mayo de 2022

Sigo enredado

Ya está en "en la calle' un nuevo número de la revista EnRed@2.0, la revista digital por y para emplead@s de la Junta de Andalucía. Como en números anteriores, colaboro en la sección ANDALUCÍA NATURALmente, en esta ocasión con un artículo sobre el Parque Natural Sierra María-Los Vélez que sigue la serie iniciada con Sierra Nevada, una gran montaña, un pequeño continente, y que tuvo continuidad con Parque Natural/Reserva de la Biosfera “Sierra de Grazalema”, Primus Inter Pares.


Enlace a la revista Nº 11 (noviembre 2021 - abril 2022) - EnRed@2.0 a sólo un clic




Nota: También aparezco en este número 'retratado' en el Encuentro de Embajadores del Conocimiento celebrado a primeros de abril en Baeza.

https://ws168.juntadeandalucia.es/iaap/revista/2022/04/10/la-gestion-del-conocimiento-continua/


jueves, 28 de octubre de 2021

Primus inter pares. Sierra de Grazalema

En el número 10 de la revista digital EnRed@2.0  -revista digital por y para los empleados públicos de la Junta de Andalucía- se publica un artículo que he escrito junto a mi amigo y director del parque natural de la Sierra de Grazalema, José Manuel Quero. Ha quedado encuadrado en la sección 'Andalucía NATURA Lmente' que iniciamos en el número anterior con el artículo 'Sierra Nevada: una gran montaña, un pequeño continente'. 

Me cuentan los responsables de la revista que, al igual que en el número anterior, el artículo goza de gran aceptación en las primeras horas en las que está accesible y tras haber remitido el enlace a la revista a los  más de 300.000 correos electrónicos corporativos. 

Hemos titulado 'Primus inter pares' a este número dedicado a la Reserva de la Biosfera/Parque Natural Sierra de Grazalema ya que este espacio natural protegido andaluz fue la primera Reserva de la Biosfera declarada por la UNESCO en nuestro país, junto a la de Ordesa-Viñamala, en enero de 1977 y a la vez fue el primer Parque Natural andaluz que fue declarado (en  febrero de 1985). 


PARQUE NATURAL/RESERVA DE LA BIOSFERA

SIERRA DE GRAZALEMA”

PRIMUS INTER PARES

Figura 1: Villa de Grazalema con la Sierra del Pinar al fondo. Autor: Manolo Canto.


El Parque Natural y Reserva de la Biosfera Sierra de Grazalema’ se encuentra situado entre el este de la provincia de Cádiz y el oeste de la provincia de Málaga. Abarca una superficie superior a las 50.000 hectáreas en el extremo occidental de la Cordillera Subbética, estando conformado por los macizos de Grazalema y Líbar, compuestos a su vez por otras subsierras (Sierra Margarita, Sierra del Pinar, Sierra del Endrinal, Sierra de Zafalgar…).


Sierra de Grazalema fue la primera Reserva de la Biosfera declarada por la UNESCO en nuestro país, junto a la de Ordesa-Viñamala, en enero de 1977 tras la puesta en marcha del Programa MAB (Man and Biosphere) en 1972, del que ahora se cumple el 50 aniversario.


Las Reservas de la Biosfera son zonas compuestas por ecosistemas terrestres, marinos y costeros en las que se fomentan soluciones para conciliar la conservación de la biodiversidad con su uso sostenible. Gozan de reconocimiento internacional y constituyen “sitios de apoyo a la ciencia al servicio de la sostenibilidad”, es decir, zonas especialmente designadas con objeto de probar enfoques interdisciplinarios para comprender y gestionar los cambios e interacciones de los sistemas sociales y ecológicos, incluidas la prevención de conflictos, la adaptación al cambio climático y la gestión de la biodiversidad.


También fue pionera en nuestra comunidad autónoma como espacio natural protegido ya que fue el primer Parque Natural andaluz que fue declarado (en febrero de 1985) y tras la aprobación de la Ley del Inventario de Espacios Naturales Protegidos de Andalucía, en julio de 1989, pasó a integrarse en la Red de Espacios Naturales Protegidos de Andalucía (RENPA).


Los Parques Naturales son áreas poco transformadas por la explotación u ocupación humana que, en razón a la belleza de sus paisajes, la representatividad de sus ecosistemas o la singularidad de su flora, fauna o sus formaciones geomorfológicas, poseen unos valores ecológicos, estéticos, educativos y científicos cuya conservación merecen una atención preferente. La declaración de un espacio como Parque Natural se hace por Decreto del Consejo de Gobierno de la Junta de Andalucía.


FICHA TÉCNICA


Superficie Total: 53.411,27 ha.

Municipios incluidos:

Provincia de Cádiz (9):

Algodonales, Benaocaz, El Bosque, El Gastor, Grazalema, Prado del Rey, Ubrique, Villaluenga del Rosario y Zahara de la Sierra.

Provincia de Málaga (6): Benaoján, Cortes de la Frontera, Jimera de Líbar, Montecorto, Montejaque y Ronda.

Figuras de protección y galardones que recaen en este espacio natural:

Parque Natural: 1985

Reserva de la Biosfera: 1977

Red Natura 2000. Zona de Especial Protección para las Aves (Directiva ZEPA, 1989) y Zona Especial de Conservación (Directiva Hábitat, 2012).

Está incluida en la Reserva Intercontinental del Mediterráneo, junto con otros espacios naturales andaluces y marroquíes.

En su interior se encuentran el Monumento Natural Cueva del Gato y el de la Cueva del Hundidero.



INSTRUMENTOS DE PLANIFICACIÓN


El Plan de Ordenación de los Recursos Naturales (PORN) es el instrumento para la delimitación, tipificación, integración en red y determinación de su relación con el resto del territorio, de los sistemas que integran el patrimonio y los recursos naturales del ámbito espacial, con independencia de otros instrumentos que pueda establecer la legislación autonómica.

El Plan Rector de Uso y Gestión (PRUG) establece la regulación específica de los distintos usos y actividades compatibles en el espacio, así como los criterios y las actuaciones básicas para la gestión del espacio natural.

El Plan de Desarrollo Sostenible (PDS) es un instrumento de planificación que incorpora propuestas para la dinamización de las estructuras socioeconómicas de un Espacio Natural Protegido, salvaguardando la estabilidad ecológica medioambiental.


DESCRIPCIÓN


El Parque Natural SIERRA DE GRAZALEMA se encuentra a caballo entre las provincias de Cádiz y Málaga, e incluye un entramado de pueblos blancos de una gran belleza paisajística, típicamente serranos, cuyo trazado urbanístico y emplazamiento geográfico traslada al viajero a tiempos remotos de un pasado cultural que ha quedado plasmado en la vida diaria de sus gentes. Los pueblos están escoltados por diferentes sierras de relieves abruptos y contrastados a causa de la historia geológica de sus calizas.

    Figura 2: Benaocaz desde Puerto de Don Fernando. Autor: Álvaro de las Heras.

Estos macizos suponen una auténtica muralla a los vientos cargados de humedad procedentes del Océano Atlántico. Como consecuencia de ello se registra en algunos puntos una pluviosidad en torno a los 2.000 mm, convirtiéndose en el punto de mayor precipitación de la región andaluza y uno de los más elevados de la Península Ibérica.


El protagonista principal del modelado del paisaje es el agua que ha creado en superficie dolinas, lapiaces y cañones de gran belleza, como la Garganta Verde, y bajo tierra ha originado un laberinto subterráneo de simas y grutas, entre las que destaca el complejo Hundidero-Cueva del Gato. Cabe destacar que dentro de esta cueva se halla algún resto de arte rupestre, además de estar considerada como una de las cavidades más extensas y complejas de Andalucía. Próxima a esta, se localiza una de las cuevas más importantes de Europa, la famosa Cueva de la Pileta que almacena en su interior un conjunto de pinturas de Arte Rupestre especialmente conservadas, declarada Monumento Nacional desde 1924.


Uno de los elementos más emblemáticos del Parque es el pinsapo, principalmente concentrado en la Sierra del Pinar. Esta especie es descendiente de los abetos centroeuropeos que formaban aquí grandes bosques en las épocas glaciares. En la actualidad los pinsapos han quedado reducidos a este enclave además de los del Parque Nacional/Natural de la Sierra de las Nieves y a Sierra Bermeja (ambos en la provincia de Málaga). La visita al pinsapar, así como a otros enclaves de la Zona de Reserva del parque, puede realizarse sólo en algunas épocas del año y con limitación de visitantes, por lo que se recomienda solicitar información y autorización con antelación.

                        Figura 3: Pinsapar de Grazalema. Autor: Miguel Cueto.

BIODIVERSIDAD

El Parque Natural Sierra de Grazalema se caracteriza por su gran diversidad biológica que se explica por su complejidad orográfica, variedad de ecosistemas y abundancia de las precipitaciones.

Flora: Además de las especies representativas del bosque mediterráneo con presencia de las diferentes especies del género Quercus (encinas, alcornoques, quejigos y roble andaluz), podemos encontrar los singulares pinsapos (Abies pinsapo). Otro punto de interés son los hermosos y bien conservados bosques en galería con fresnos, sauces y álamos.

Para un acercamiento a la flora de este parque natural se recomienda la visita al Jardín Botánico El Castillejo situado en la localidad gaditana de El Bosque.

Fauna: Se han citado más de doscientas especies de vertebrados: 7 de peces, 34 de herpetos (anfibios y reptiles), 44 de mamíferos y 136 especies de aves. Muchas de ellas están incluidas en algunas de las normativas de protección nacional e internacional. Entre los ungulados silvestres hay presencia de ciervo, corzo y cabra montés. Entre las rapaces destacan el halcón peregrino y las águilas real, calzada, perdicera y culebrera y el búho real. Dos especies de carroñeros vuelan por sus relieves abruptos, buitre leonado y alimoche y diversos carnívoros como la gineta o la comadreja se pueden descubrir en sus bosques.

Por su interés hay que citar también razas autóctonas de especies domésticas como la oveja merina de Grazalema, la cabra payoya o montejaqueña y el cerdo dorado gaditano, cuyo aprovechamiento ha dado lugar a una interesante cultura ganadera (recomendamos lectura de la publicación “Payoyas y Merinas, ganaderos en la Reserva” que nos permite una buena aproximación a la vida de los ganaderos de la Sierra en el siglo XX).



PATRIMONIO HISTÓRICO Y CULTURAL

A la extraordinaria biodiversidad y a la espectacularidad de sus paisajes acompaña un rico y variado patrimonio histórico y cultural. En el ámbito de sus municipios hay declarados seis Conjuntos Históricos: la villa de Benaocaz, la villa de Zahara de la Sierra, la población de Ubrique, Algodonales, Ronda y el casco antiguo de la población de Grazalema. Entre los Bienes de Interés Cultural encontramos los monumentos del Castillo y Torre Hexagonal en Zahara de la Sierra, las Murallas y el Castillo de Benaocaz, el Castillo de Aznalmara y el Castillo de Fátima en Ubrique, la Cueva de la Pileta, (con la zona arqueológica que la delimita), y la del Gato en Benaoján y la Torre de Agüita en Montecoerto.

Además hay un amplio listado de otros Bienes de Interés Cultural catalogados, entre las que podemos destacar las ruinas romanas de Ocuri y un rico inventario de yacimientos arqueológicos (necrópolis, acueductos, villas y calzadas romanas; restos medievales e islámicos, calcolíticos, enterramientos, abrigos neolíticos, arte rupestre, simas). Entre las edificaciones de arquitectura popular se puede destacar la presencia de numerosos molinos hidráulicos, aunque también abundan eras, tejares, lagares, almazaras, hornos y lavaderos públicos.

Otros elementos del patrimonio etnológico son las viejas prácticas artesanales (fabricación de mantas de lana, marroquinería y cestería) y las tradicionales fiestas y ferias, celebradas sobre todo durante la época estival, como la fiesta de El Corpus en Zahara de la Sierra, el toro de cuerda de Grazalema, Villaluenga y Benaocaz, la quema de gamones de Ubrique o la fiesta de Moros y Cristianos en Benamahoma. Además destacan las caleras, (hornos en los que se fabricaba cal antiguamente), distribuidas por todo el parque natural. En los últimos años han cobrado portagonismo dos celebraciones que rememoran hazañas de estos pueblos en la Guerra de la independecia contra los franceses a principios del siglo XIX: “El Manifiesto Cortesano” (en Cortes de la Frontera) y las recreaciónes históricas de la “Batalla de la Puente” (en Montejaque) y la de la Villa de El Bosque.

USO PÚBLICO

La oferta de Uso Público del Parque Natural Sierra de Grazalema es amplia y variada. El visitante podrá conocer la riqueza de este espacio natural a pie por numerosos itinerarios señalizados o a caballo; desde el aire, en el ala delta y el parapente en Cerro Albarracín (El Bosque); y, desde el agua, practicando piragüismo en el embalse de Zahara-El Gastor.

    Figura 4: Garganta Verde. Autor Manuel Cantó

Una de las rutas más interesantes es la antigua calzada romana que comunica Benaocaz con Ubrique, municipio famoso por su tradicional marroquinería y prendas de piel. Para los amantes del turismo cultural la ruta de los pueblos blancos representa una gran oportunidad de conocer parte del legado árabe en Andalucía.

Figura 5: Sala de los Gours. Autor: Fran Montilla

La oferta incluye también el ascenso a las cimas más altas de la provincia de Cádiz, las cumbres de El Torreón o El Reloj, unas clásicas entre montañeros. Para escalar existen roquedos y paredes en Peñón Grande, Aguja de las Palomas y Peñaloja, en Grazalema, Cortados de Montejaque y Benaoján y La Veredilla, La Diaclasa y Cintillo, en Benaocaz.


Equipamientos de uso público ofertados por la Junta de Andalucía.

  • Centro de Visitantes de El Bosque. Este centro realiza las funciones de central para la obtención de autorización de acceso a las Zonas de Reserva.

  • Centro de Visitantes de Cortes de la Frontera.

  • Ecomuseo del Agua de Benamahoma.

  • Jardín Botánico El Castillejo. El Bosque.

  • Aula de la Naturaleza Higuerón de Tavizna. Carretera de El Bosque a Ubrique.

  • Camping Tajo-Rodillo, en Grazalema.

  • Senderos señalizados de la Zona de Reserva: Torreón, Pinsapar, Llanos del Rabel y Garganta Verde.

  • Senderos señalizados de libre acceso:

  • Río Majaceite (El Bosque - Benamahoma, Cádiz)

  • Salto del Cabrero (Benaocaz, Cádiz)

  • Ojo del Moro (Benaocaz, Cádiz)

  • La Calzada Romana (Ubrique - Benaocaz, Cádiz)

  • Llanos del Republicano (Villaluenga del Rosario, Cádiz)

  • Llanos del Endrinal (Grazalema, Cádiz)

  • Arroyo del Descansadero (Grazalema, Cádiz)

  • Llanos del Berral (Grazalema, Cádiz)

  • El Tesorillo (Grazalema, Cádiz)

  • Los Charcones (Grazalema, Cádiz)

  • Puerto de las Presillas (Grazalema, Cádiz)

  • La Bodega (Zahara de la Sierra, Cádiz)

  • Embalse de Zahara-El Gastor (Zahara de la Sierra, El Gastor, Cádiz)

  • Río Guadiaro (Benaoján, Jimera de Líbar, Málaga)

  • El Pimpollar (Cortes de la Frontera, Málaga)

  • Los Llanos de Líbar (Benaoján, Montejaque y Cortes de la Frontera, Málaga)

  • La Cueva del Gato (Benaoján, Málaga)


    El sendero de Gran Recorrido GR-7, que atraviesa toda la península desde el estrecho de Gibraltar hasta Andorra, transcurre también a través del parque natural, comunicando los municipios de Ronda, Montejaque, Villaluenga del Rosario, Benaocaz y Ubrique.

  • Areas recreativas:

    • Los Cañitos (El Bosque)

    • Los Llanos del Campo (Benamahoma)

    • El Cintillo (Benaocaz)

    • Las Covezuelas (Villaluenga del Rosario)

  • Miradores:

  • El Cintillo (Benaocaz)

  • Puerto de los Acebuches (Zahara de la Sierra)

  • Puerto de las Palomas (Grazalema)

  • Puerto del Boyar (Grazalema)

Figura  6. Cerro Tavizna. Autor: Álvaro de las Heras


Recomendaciones. Lo que no te puedes perder.


Cualquiera de los pueblos del Parque Natural, en especial, Grazalema y Zahara de la Sierra, que se encuentran entre los denominados “pueblos más bonitos de España”.

El pinsapar de la Sierra del Pinar (https://bit.ly/3kkxMzp)

Garganta Verde (https://bit.ly/3iWHpoh)

El Torreón (https://bit.ly/3k0RWOB),

Llanos de Republicano (https://bit.ly/3k31Jnp)

El Salto del Cabrero (https://bit.ly/3AR08I



Figura 7: Salto del Cabrero. Autor: Manolo Cantó