¿Conoces las expresiones?
➡️ "Quedarse como un jurel" o
➡️ "Ser un jurelito"
¿Has oído estos refranes marineros relacionados con el jurel?
👉"Al jurel y al pimiento, les llega su tiempo",
👉"Por San Juan, el jurel a la brasa sabe a pan".
Si te interesa más el tema gastronómico del jurel te cuento por qué he titulado así este artículo esta semana en "La mar de biodiversidad" en el periódico que incluye unas recetas sencillas de cocina de vanguardia.
Así ha quedado la versión web. De pescado de pobres a joya gastronómica
Y así la versión en papel:
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