sábado, 4 de mayo de 2024

Ensalada marina

Esta semana en La mar de biodiversidad propongo un peculiar menú con sabor a mar, (lechugas y pepinos de mar y ortiguillas), para  conocer especies que quizás te sorprenda saber a qué grupo pertenecen. Una pista:  las apariencias, (y los nombres comunes) engañan. 

En la web: ‘Ensalada’ marina' (granadahoy.com)

Versión impresa. 

Y aquí os muestro el antes y el después de pasar por la cocina de estas tres especies: lechuga de mar, anémonas y pepinos de mar.







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